بستنی رولی یا کاردکی نوعی بستنی سنتی تایلندی می باشد.نوع تولید و تنوع در رنگ و طعم آن باعث گردیده که در کشورهای مختلف جهان مورد استغبال قرار گیرد.تمایز این بستنی دوست داشتنی با سایر بستنی ها شامل شکل و نوع تولید در حضور مشتری و استفاده از انواع میوه های تازه می باشد.
تجهیزات فست فود روبو فود برای اولین بار در ایران اقدام به تولید و فروش این دستگاه بستنی ساز رولی نموده است